Puten-Gemüse Wrap

Puten-Gemüse Wrap

Wraps liegen voll im Trend, da trifft es sich auch gut, dass sie in der Zubereitung auch recht simpel sind. Bei diesem Wrap-Rezept besticht vor allem der dezente Hauch von Minze, der diesen leichten Wrap zu einem wahren Gaumenschmaus macht.

  • 4 Personen
  • mittel

Vorbereitung

  • Paprika waschen, halbieren, von den Kernen befreien und in Streifen schneiden.
  • Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  • Salat waschen und trocken schleudern.
  • Tomaten würfeln und die Minze fein hacken.
  • Putenbrustfilet mit Salz und Pfeffer würzen.

Zubereitung

  • Das Fleisch in der Pfanne in etwas Öl anbraten bis es durch ist dann aus der Pfanne nehmen und in dünne Scheiben schneiden.
  • Joghurt, Sauerrahm und Minze mit den Tomaten verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Die Wraps im Backrohr leicht erwärmen, mit Salat, Putenstreifen, Paprikastreifen und Karotten belegen.
  • Mit der Joghurt-Tomatenmischung beträufeln und anschließend einrollen.



Zutaten
für 4 Personen

4 Stk Getrocknete Tomaten
150 g Joghurt
1 TL Minze
Öl
1 Stk Paprika
Pfeffer
200 g Putenbrustfilet
100 Stk Salat
Salz
50 g Sauerrahm
4 Stk Weizenwraps

Puten-Gemüse Wrap