Lachs in Honig-Soja-Sauce

Lachs in Honig-Soja-Sauce

Marinaden aus Honig und Sojasauce sind vor allem in der asiatischen Küche eine beliebte Kombination und passen hervorragend zu Fisch, Fleisch und Tofu.

  • 2 Personen
  • mittel

Vorbereitung

  • Kartoffeln schälen und vierteln.
  • Honig, Sojasauce und Öl in einer Schüssel verrühren.
  • Das Backrohr auf etwa 200°C vorheizen.

Zubereitung

  • Das Lachsfilet in eine Auflaufform geben, ein wenig salzen, die Sauce darüber verteilen und für etwa 15 Minuten im das Backrohr garen lassen.
  • In der Zwischenzeit die Kartoffeln in reichlich Salzwasser kochen bis sie durch sind.
  • Immer wieder mit einem Löffel die Sauce aus der Auflaufform über den Lachs geben.
  • Das Lachsfilet mit ein wenig Sesam bestreuen und mit den Kartoffeln servieren.



Zutaten
für 2 Personen

1 EL Honig
400 g Kartoffeln
400 g Lachsfilets
1 EL Öl
Salz
Sesam
2 EL Sojasauce

Lachs in Honig-Soja-Sauce Lachs in Honig-Soja-Sauce Lachs in Honig-Soja-Sauce