Ebly mit Meeresfrüchten

Ebly mit Meeresfrüchten

Wer vom Titel noch nicht überzeugt wurde: Stell dir vor du sitzt an einer Strandpromenade, genießt den wunderschönen Sonnenuntergang und hast eine herrlich duftende Portion Ebly mit Meeresfrüchten vor dir. Mahlzeit!

  • 4 Personen
  • mittel

Vorbereitung

  • Die gefrorenen Meeresfrüchte auftauen lassen.
  • Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.

Zubereitung

  • Den Hartweizen in reichlich Salzwasser kochen, bis dieser bissfest ist.
  • Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel glasig dünsten.
  • Die Meeresfrüchte hinzugeben, kurz anbraten und mit dem Weißwein ablöschen.
  • Den gekochten Hartweizen darunter mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.



Zutaten
für 4 Personen

260 g Hartweizen
600 g Meeresfrüchte
Olivenöl
Pfeffer
Salz
250 ml Weißwein
1 Stk Zwiebel

Ebly mit Meeresfrüchten Ebly mit Meeresfrüchten