Chili sin Carne

Chili sin Carne

Chili sin Carne ist eine beliebte vegetarische Chilivariante. Schmeckt am nächsten Tag noch besser.

  • 4 Personen
  • günstig

Vorbereitung

  • Zwiebeln und Knoblauch schälen und kleinschneiden.
  • Chilischote und Paprika kleinschneiden.

Zubereitung

  • Zwiebeln in Olivenöl glasig anschwitzen.
  • Paprikastücke, Chili und Knoblauch dazugeben.
  • Mit den passierten Tomaten ablöschen, ein wenig Wasser zugeben und aufkochen.
  • Dosen abgießen, Mais und Bohnen unter fließendem Wasser abwaschen und dazugeben.
  • Chili mit Lorbeerblätter, Salz, Pfeffer, Majoran, Oregano und Thymian würzen.
  • Ca. 30-50 min köcheln lassen.
  • Alles noch einmal gut durchrühren und abschmecken.



Zutaten
für 4 Personen

1 Stk Chili
320 g Kidneybohnen
4 Stk Knoblauchzehen
4 Stk Lorbeerblätter
320 g Mais
Majoran
Olivenöl
Oregano
2 Stk Paprika
Pfeffer
Salz
Thymian
800 ml Tomaten (passiert)
2 Stk Zwiebeln

Chili sin Carne Chili sin Carne Chili sin Carne Chili sin Carne