Rezepte

Vegan

Kartoffelgulasch

Kartoffelgulasch

Das traditionelle österreichische Kartoffelgulasch wird oft mit Wurst verfeinert, diese Variante verzichtet aber vollständig auf Fleisch.


  • 45 Minuten
  • 4 Personen
  • günstig

Vegan

Kartoffel-Linsen Salat

Kartoffel-Linsen Salat

Am besten schmeckt der Kartoffel-Linsen Salat wenn er noch lauwarm ist. Er eignet sich aber auch hervorragend als kalte Mahlzeit für unterwegs.


  • 35 Minuten
  • 4 Personen
  • mittel

Vegan

Kartoffelpfanne mit Gemüse

Kartoffelpfanne mit Gemüse

Die Kartoffelpfanne mit Gemüse ist ein wunderbar vielseitiges Rezept. Man kann es warm als Beilage servieren, aber auch einen Zwischengang daraus machen. Auch kalt, als leichter Kartoffelsalat, schmeckt es. Und welches Gemüse auch immer übrig ist, rein damit, nur den Garpunkt des Gemüses muss man beachten.


  • 35 Minuten
  • 4 Personen
  • günstig

Vegan

Kartoffelsuppe

Kartoffelsuppe

Diese traditionell österreichische Suppe ist sehr sättigend und eignet sich als Vorspeise zu einem üppigen Mahl ebenso wie als Hauptspeise.


  • 35 Minuten
  • 4 Personen
  • günstig

Vegan

Kohl-Strudel mit grünen Punkten

Kohl-Strudel mit grünen Punkten

Ein herzhafter Strudel von Sophia Hoffmann mit optischem Twist durch Bohnendekor – schnell und lecker!


  • 60 Minuten
  • 2 Personen
  • günstig

Vegan

Kokosrisotto mit Cashewkernen

Kokosrisotto mit Cashewkernen

Kokosmilch verleiht diesem Gericht, dem durch Chili geschärften und mit Nüssen verfeinerten Kokosrisotto mit Cashewkernen, eine besondere Note die es wert ist, ausprobiert zu werden.


  • 30 Minuten
  • 4 Personen
  • günstig

Vegan

Krautfleckerln

Krautfleckerln

Entgegen der Erwartung vieler, sind Gretes Krautfleckerl in der Zubereitung ein Kinderspiel. Allerspätestens beim ersten Bissen weiß man dann auch, dass sich die Wartezeit gelohnt hat. Denn die Krautfleckerl verleiten zum Träumen und lassen alles Andere als unwichtig erscheinen. Vermutlich auch ein Grund, warum sie bis weit über die österreichischen Grenzen bekannt und beliebt sind.


  • 55 Minuten
  • 4 Personen
  • günstig

Vegan

Lila-Laune-Suppe

Lila-Laune-Suppe

Cremige Rotkohlsuppe mit exotischer Note in verführerischen Lila-Tönen von Sophia Hoffmann


  • 35 Minuten
  • 4 Personen
  • günstig