Rezepte

Vegan

Linsensalat

Linsensalat

Dieser vegane Linsensalat lässt sich schnell zubereiten und nach Belieben mit weiteren Gemüsesorten erweitern.


  • 45 Minuten
  • 4 Personen
  • günstig

Vegan

Mediterrane Reispfanne

Mediterrane Reispfanne

Die Mediterrane Reispfanne ist ein leichtes Gericht das sich besonders für heiße Sommertage eignet. Je nach Vorliebe kann man sie mit den verschiedensten Gemüsesorten erweitern.


  • 35 Minuten
  • 2 Personen
  • günstig

Vegan

Mediterraner Gemüsestrudel

Mediterraner Gemüsestrudel

Der Mediterrane Gemüsestrudel ist ein leckeres veganes Rezept das sich in Windeseile vorbereiten lässt und nach einer kurzen Verschnaufpause schon fertig ist. Finden wir toll!


  • 45 Minuten
  • 2 Personen
  • günstig

Vegan

Melanzani gefüllt mit Datteln und Couscous

Melanzani gefüllt mit Datteln und Couscous

Dieses Rezept ist der finale Beweis wie vielseitig und großartig Datteln in Hauptspeisen verwendet werden können. Dieses leichte Rezept überzeugt einfach durch eine wunderbar fruchtig-süße aber auch leicht scharfe Note und ist obendrein auch noch vegan. Quasi ein Dreifachjackpot!


  • 40 Minuten
  • 4 Personen
  • mittel

Vegan

Pasta mit Paprika-Haselnuss-Pesto

Pasta mit Paprika-Haselnuss-Pesto

Dieses spannende, vegane Pesto verleiht dem klassischen "Nudeln-mit-Geschmack" Prinzip eine neue, interessante Note.


  • 45 Minuten
  • 4 Personen
  • günstig

Vegan

Pasta mit Rucola Walnuss Pesto

Pasta mit Rucola Walnuss Pesto

Einfach, lecker und gesund und obendrein auch noch innerhalb von 10-15 Minuten zubereitet.


  • 15 Minuten
  • 4 Personen
  • günstig

Vegan

Pizzaknödel mit Fenchel-Tomatensauce

Pizzaknödel mit Fenchel-Tomatensauce

Ok, mal ganz ehrlich: was gibt es besseres, als eine Pizza-Semmelknödel-Fusion? Eben! Mahlzeit.


  • 50 Minuten
  • 2 Personen
  • günstig

Vegan

Polenta-Gemüse-Pizza

Polenta-Gemüse-Pizza

Sophia Hoffmanns glutenfreie und bunte Gemüse-Pizza auf knusprigem Polentaboden.


  • 50 Minuten
  • 2 Personen
  • günstig