Rezepte

Vegan

Karfiol-Linsen-Curry

Karfiol-Linsen-Curry

Das Karfiol-Linsen-Curry überrascht vor allem durch das wunderbare Zusammenspiel aus der Süße der Datteln und der leichten Schärfe des Currys und lässt sich obendrein auch sehr einfach zubereiten.


  • 25 Minuten
  • 4 Personen
  • günstig

Vegetarisch

Karfiol nach florentinischer Art

Karfiol nach florentinischer Art

Eine sehr leichte, gesunde und schnell zubereitete vegetarische Mahlzeit aus Italien. Das Rezept stammt aus der Gegend um Florenz und kann sich ohne große Schwierigkeiten gegen die dort berühmten Cantuccini behaupten.


  • 20 Minuten
  • 4 Personen
  • günstig

Vegan

Kartoffel-Cashew-Curry

Kartoffel-Cashew-Curry

Wer Currypaste bis jetzt noch nicht selbst gemacht hat ist bei diesem einfachen, veganen Rezept perfekt aufgehoben. Spoiler Alert: Wir waren beim Testen von diesem Rezept schwer begeistert.


  • 35 Minuten
  • 4 Personen
  • mittel

Vegetarisch

Kartoffel-Fenchel-Gratin

Kartoffel-Fenchel-Gratin

Ein einfaches, vegetarisches Gericht das zwar etwas Zubereitungszeit in Anspruch nimmt, dafür aber auch richtig gut schmeckt.


  • 60 Minuten
  • 4 Personen
  • günstig

Vegetarisch

Kartoffelgratin

Kartoffelgratin

Das Kartoffelgratin ist ein sehr einfaches und leckeres Rezept das sich mit wenigen Zutaten im Handumdrehen zubereiten lässt. Überbacken mit dem norditalienischen Weichkäse Taleggio ist es ein wunderbar cremig-würziges Geschmackserlebnis.


  • 70 Minuten
  • 4 Personen
  • günstig

Vegan

Kartoffelgulasch

Kartoffelgulasch

Das traditionelle österreichische Kartoffelgulasch wird oft mit Wurst verfeinert, diese Variante verzichtet aber vollständig auf Fleisch.


  • 45 Minuten
  • 4 Personen
  • günstig

Vegan

Kartoffel-Linsen Salat

Kartoffel-Linsen Salat

Am besten schmeckt der Kartoffel-Linsen Salat wenn er noch lauwarm ist. Er eignet sich aber auch hervorragend als kalte Mahlzeit für unterwegs.


  • 35 Minuten
  • 4 Personen
  • mittel

Vegan

Kartoffelpfanne mit Gemüse

Kartoffelpfanne mit Gemüse

Die Kartoffelpfanne mit Gemüse ist ein wunderbar vielseitiges Rezept. Man kann es warm als Beilage servieren, aber auch einen Zwischengang daraus machen. Auch kalt, als leichter Kartoffelsalat, schmeckt es. Und welches Gemüse auch immer übrig ist, rein damit, nur den Garpunkt des Gemüses muss man beachten.


  • 35 Minuten
  • 4 Personen
  • günstig